میخام نحوه بلیند کردن توتون رو آموزش بدم. اول اینکه شاید بپرسید بلیند کردن یعنی چی؟
بلیند کردن توتون یعنی اضافه کردن طعم و یا عطر به یک توتون بدون اسانس.
برای بلیند کردن توتون به وسایل زیر نیازمندید:
1- توتون ساده بدون اسانس
2- 3 یا 4 قاشق شکر
3- قهوه جوش معمولی (همون شیر جوش)
4- کاغذ شمعی
5- 2 تکه چوب که حداقل به اندازه کف دستتون باشه
6- فر یا اون (منظورم به هیچ وجه مایکروفر نیست)
خوب. اول 3 یا 4 قاشق شکر رو توی قهوه جوش میریزید و میزارید روی شعله بلند گاز. وقتی که شکر کارامل شد، یعنی کاملا سیاه شد، ? قاشق آب جوش روی اون میریزید.
100 گرم توتون 100% طبیعی خالص رو روی رومه پهن کنید و مایع کارامل رو روی اون بریزید. حالا کاملا با دست ورزش بدید که توتون به هم نچسبه. این کار رو 5 دقیقه ادامه بدید.
بهد نوبت به محکم کردن توتون میرسه. اونو لای 2 تا چوب بذارید و با گیره محکم ببندینش. اگه از گیره صنعتی هم استفاده کنید بد نیست. یا چند تا کتاب روی چوبها بذارید.
بعد از گذشت 3 ساعت توتون رو از لای چوبها بیرون بیارید و بذارید توی کاغد شمعی و توی یک جعبه قابل پلمب قرار بدین. حالا فر یا اون رو روشن کنید و روی دمای ??? یا ??? تنظیم کنید و بذارید تا ?? دقیقه گرم بشه. بسته رو توی فر یا اون قرار بدین و بذارید ? دقیقه بمونه.
بعدش فر رو خاموش کنید ولی توتون رو تا ?? تا ?? ساعت بذارین اون تو بمونه.
بعد از تقریبا ?? ساعت توتون شما آماده استفاده است. میتونید اونو به دیگران هم تعارف کنید تا اونها هم امتحانش کنن و نظر بدن. در پست بعدی طریقه بلیند کردن شکلاتی رو به شما خواهم گفت.
معرفی توتون مک بارن - سری چویس